Це найкраще тісто для вареників, яке я знаю.
У мене є непогана колекція рецептів тіста для вареників, всі вони перевірені і гідні уваги, але недавно я вперше спробувала приготувати заварне тісто для вареників… це щось!
Тепер саме цей рецепт став фаворитом – приготувати тісто заварним способом легко, воно дуже слухняна в роботі: ніжне, м’яке і еластичне.
Воно тонко розкочується і не липне до столу, вареники з заварного тіста чудово тримають форму, при заморожуванні не тріскаються і на смак виходять просто чудовими.
Спробуйте рецепт супертест, не пошкодуєте.
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна,
- 4 ст. л. рослинної олії,
- 0,5 склянки води,
- 1 ч. л. солі.
Приготування:
1. Тільки потрібен крутий окріп, прям щоб тільки закипіла вода, туди швиденько масло і сіль і влити в борошно.
2. І більше взагалі нічого додавати не треба, ні води, ні борошна, добре замісити і все. Ліпиться дуже легко!
Виходить близько 40 вареників. Приємного апетиту!
