Хочете порадувати домочадців або гостей на будь-якому торжестві і з будь-якого приводу? Тоді приготуйте святкове блюдо — свинину з апельсинами. Це ошатне блюдо, яке прикрасить званий обід і урочистий захід.
Свинина з апельсинами — дуже красиве і яскраве блюдо. У сучасній кулінарії це страва готується різними способами. Приміром, м’ясо можна запекти в духовці, тушкувати або пожарити. В активі будь-якій господині знайдеться безліч варіантів, як зробити щось смачне з м’яса. При цьому, яким би способом свинина не була приготована, вона все одно вийде смачною, соковитою, ситної, красивою і святковою. Вона придбає гармонійний солодко-кислий смак і приємний цитрусовий аромат. Даний рецепт — чудова можливість поповнити кулінарну скарбничку стравою з свинини. М’ясна гармонія з апельсинами — ще один спосіб перетворити свинячий карбонат у вишукану страву. Скуштувавши його, будь-який гурман буде у захваті.
Для цієї страви можна використовувати будь-шматок м’яса, приміром, добре підійде грудинка або шия. А якщо не любите свинину, то замініть її іншим сортом м’яса, наприклад, телятиною. Вибір залежить від уподобань що трапезують. У будь-якому випадку м’ясо вийде смачним, дуже м’яким і ароматним, апельсин з якоюсь гіркотою… це приголомшливе поєднання. Подають страву з картопляним пюре, відварною спагетті, рисом або кашами.
- Калорійність на 100 г — 181 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 1,5 години
Інгредієнти:
- Свинина — 1 кг
- Апельсин — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 3 зубчики
- Соєвий соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
