Мясний салат «Новорічна ялинка» — як приготувати?

Найпомітніші страви на столі ті, які виглядають оригінально і ексклюзивно. Щоб здивувати гостей приготуйте звичайний салат у вигляді оформлення новорічної ялинки.

Якщо у вас вдома немає цієї «новорічної красуні», тоді зробіть звичайний салат у вигляді «Новорічної ялинки». Це вражаюче новорічна страва чудово замінить запашну ялина. Страва не тільки вгамує голод і наситить, але і стане чудовою прикрасою новорічного столу. Зелена красуня апетитно виглядає, а аромат, так і манить спробувати… Для чарівного Нового року — такий салатик стане прекрасним подією, адже найголовніший атрибут свята — ялинка. Вона створює відповідну атмосферу, тому не зайвим буде подарувати рідним ще одну їстівну ялинку.

Приготування страви багато часу у вас не відніме. При цьому вразить своїми кулінарними стараннями. Зробити такий салатик можна різноманітно. Наприклад, інгредієнти викласти на плоске блюдо у вигляді ялинки, або зробити ялина вертикальну. Я сьогодні скористалася більш простим і найменш трудомістким способом і виклала продукти на тарілку.

Основа даного салат куряче філе, буряк і яйця. Продукти доповнені відвареної морквою, консервованим горошком та солоними огірками. Однак за такою подобою ви можете зробити скоєно будь-який салат. Адже його головне прикрасити подібно новорічної ялинки.

  • Калорійність на 100 г — 99 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 20 хвилин, плюс час для варіння і охолодження овочів, м’яса і яєць

Інгредієнти:

  • Морква — 1 шт.
  • Солоні огірки — 1 шт.
  • Майонез для заправки
  • Сіль — щіпка
  • Куряче філе — 1 шт.
  • Буряк — 1 шт.
  • Зелень — для прикраси
  • Яйця — 1 шт.
  • Зелений горошок — 100 г

Покрокове приготування м’ясного салату «Новорічна ялинка», рецепт з фото:



1. Морква з буряком попередньо відваріть і охолодіть. На цей процес піде не менше 3 годин, тому рекомендую заготовляти овочі заздалегідь, наприклад, з вечора. Коли вони будуть готові, очистіть моркву від шкірки і наріжте дрібними кубиками.



2. Слідом очистіть і наріжте буряк.



3. Солоні огірки вийміть з розсолу, промокніть паперовим рушником і наріжте, як попередні овочі.



4. Яйця відваріть круто. Для цього покладіть їх у каструлю з холодною водою, закип’ятити і варіть на повільному вогні 8-10 хвилин. Очистіть їх і наріжте дрібними кубиками.



5. Куряче філе помийте і відваріть протягом півгодини. Після цього остудіть і наріжте шматочками або порвіть по волокнах. Бульйон для рецепта не знадобиться, тому його можна використовувати для іншої страви.



6. Зелений горошок відкиньте на сито, щоб стік розсіл і додайте до продуктів.



7. Налийте майонез, посоліть на смак і вимішайте. З сіллю не переборщіть, оскільки можливо буде досить солі від консервованих огірків і зеленого горщика. До того ж ще й буряк з морквою вариться в солоній воді.



8. Підберіть зручне плоске блюдо і викладіть салат у формі ялинки.



9. Зелень промийте, висушіть і прикрасьте салат лепесточками вниз, щоб візуально було схоже на гілки ялини.



10. Зробіть зірку з ковбаси, помідори або буряка, і вкрасти ялинку новорічними іграшками використовуючи яскраві шматочки продуктів: буряк, моркву, кукурудзу, гранат і т. д.
Готовий салат витримайте в холодильнику півгодини і сервірують на святковий стіл.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати святковий салат «Новорічна ялинка».