Докладний рецепт приготування морквяного торта з сирним кремом. Покрокові фото і поради.
Ділимося з вами рецептом самого смачного морквяного торта, який нам довелося пробувати! Ніжний вершковий крем доводить його смак просто до нестями! Такий торт не соромно поставити на святковий стіл. Покроковий рецепт з фото не залишить прогалин у приготуванні.
Вперше я спробувала морквяний торт років 7 тому і закохалася в його насичений солодкувато-терпкий смак і по-осінньому яскравий колір. З тих пір мені зустрічалися багато варіантів рецепта цієї випічки, однак жоден з них не наблизився до того смаку, який мені так хотілося відтворити, поки, нарешті, мені не зустрівся ідеальна рецептура, якою із задоволенням ділюся з вами!
У цьому морквяному торті ідеально все відмінно збалансований перелік продуктів, ніжна пориста соковита текстура. А найніжніший сирний крем вигідно підкреслює насичений морквяний смак, відтінений ноткою апельсинової цедри і мускатного горіха. Спробувавши цей торт одного разу, ви станете його шанувальником назавжди.
- Калорійність на 100 г — 320 ккал.
- Кількість порцій — 8 шматків
- Час приготування — 3 години
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 340 г
- Сода — 5 г
- Розпушувач — 4 г
- Кориця мелена — 1,5 ч. л.
- Мускатний горіх — 1 ч. л.
- Цукор — 300 г
- Яйця — 4 шт.
- Морква, терта сира — 275 г
- Олія рослинна рафінована — 245 мл
- Цедра 1 апельсина — за бажанням
- Ядра 7-10 волоських горіхів
- Вершки 33 % (для крему) — 100 мл
- Сир дрібнозернистий або сирний сир (для крему) — 500 г
- Цукрова пудра (для крему) — 70 г
