Опис овоча морква біла. Які компоненти входять до її складу і чим вони корисні для людини. Чи існують протипоказання до застосування і що станеться при зловживанні рослиною. Кулінарні рецепти з морквою білої.
Морква біла — це особливий сорт дворічного овоча з роду Daucus сімейства Зонтичних (Apiaceae). Рослина культивується вже близько чотирьох тисяч років. Його корінь м’ясистий, довгий, соковитий і солодкий, структура щільна. Батьківщиною вважається Афганістан, Пакистан та Іран. Раніше там вирощували моркву не заради їстівного коренеплоду, а заради бадилля і ароматних насіння. Зараз рослина широко поширене і розводиться в Америці, Новій Зеландії, Росії, Австралії, країнах Європи і в Північній Африці. Білий колір даного сорту обумовлений відсутністю каротину. Особливий запах рослині надають ефірні олії.
