Молода картопля в маслі і прянощах: покроковий рецепт з фото в духовці

Печені овочі — корисний і ароматний гарнір. А молода картопля з ніжною тонкою шкіркою, без вад і видимих ознак нирок, запечена в духовці в маслі і прянощах — дуже смачне самостійне ситне страву. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Ароматні, красиві, смачні — печені золотисті скибочки молодого картоплі, з дивовижною пікантною скоринкою в пряних травах і олії. Вони дражнять чудовим і апетитним ароматом запашного часнику і спецій! Скільки не запечешь в духовці такої картоплі, все одно буде мало. Оскільки страва виходить смачним і ніжним. Не дивлячись на шикарний смак страви, рецепт вимагає мінімум продуктів і рухів. Тому не потрібно гнатися за складними рецептами, а краще зупинитися на цьому простому і безвідмовному блюді.

Якщо сезон молодої картоплі закінчився, то за цим рецептом запросто можна приготувати зимові старі бульби без шкірки, яка зазвичай дає гіркоту готовому блюду. Запікати картоплю в духовці можна хоч кожен день, т. к. це блюдо вражає невигадливі, а результат завжди приголомшливий. Буквально 40 хвилин, не докладаючи особливих зусиль, виходить апетитні картопляні часточки рум’яні і хрусткі зовні, але м’які всередині, як в Макдональдсі. Печене блюдо доповнить м’ясне страву, а можна довірити картоплі роль самостійного частування. Тоді достатньо буде тільки полити його соусом, наприклад, гострим томатним або сметанно-часниковим.

  • Калорійність на 100 г — 161 ккал.
  • Кількість порцій — 2-3
  • Час приготування — 50 хвилин


Інгредієнти:

  • Молода картопля — 1 кг
  • Часник — 3-5 зубчиків
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Мелений мускатний горіх — 1 ч. л.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Порошок імбиру — 0,5 ч. л.
  • Приправа хмелі-сунелі — 1 ч. л.
  • Сіль — 2/3 ч. л.
Дивіться також  Рецепти на Новий рік 2019 рік Свині: качка в рукаві з медом та часником