Смачні, м’які, ніжні і красиві — млинці без яєць. Це вегетаріанський пісний рецепт, який підійде для людей в період посту.
Млинці — перш за все, свято! Коли ми їх готуємо, то вдома завжди відчувається особлива атмосфера радості та гарного настрою. Пояснюється це різними причинами. Можливо, одна з них — наші предки вважали круглі млинці символом сонця, коли готували їх на Масницю. А адже сонечко завжди радує!
У цьому рецепті я розповім рецепт приготування незвичайних млинців — без яєць. Оскільки без них млинці готують дуже рідко, тому і незвичайне блюдо. При цьому виходять вони досить смачні. Цей спосіб приготування вас виручить, коли зібралися пекти млинці, а яєць не знайшлося в холодильнику і йти за ними в магазин не хочеться. До того ж це чудовий спосіб смачно нагодувати сім’ю під час посту, а так само це чудовий рецепт для вегетаріанців.
Склад основних продуктів трохи відрізняється від класичної версії не тільки відсутністю яєць, але і тим, що замість звичного молока використовується звичайна питна вода. Якщо є бажання, то такі млинці можна зробити смачніше, наприклад, в тісто покласти бананове, полуничне або абрикосове пюре, гарбузову, морквяну або яблучну стружку і т. д. Тоді млинці залишаться такими ж пісними, але більш смачними. Тому не бійтеся експериментувати і радувати рідних новими смаками млинців.
- Калорійність на 100 г — 175 ккал.
- Кількість порцій — 20 шт.
- Час приготування — 30-40 хвилин, плюс півгодини для настоювання тесту
Інгредієнти:
- Борошно — 200 г
- Питна кип’ячена охолоджена вода — 450 мл
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Ванільний цукор — 1 ч. л.
- Цукор — 3 ст. л. або за смаком
- Сіль — щіпка
