Млинцевий торт в домашніх умовах. Рецепти приготування смачних тортів млинцевих

Не завжди хочеться возитися з дріжджовим тестом для коржів, а потім ще витрачати час на очікування випічки. Правда? Я чесно зізнаюся – я саме така.

Люблю балувати домашніх смакотою, але не завжди ентузіазму вистачає на стомлююче приготування кондитерських тортів і пирогів. На цей випадок у мене припасені унікальні рецепти млинцевих тортиків.

І не думайте, що страва це посередня. Аж ніяк! Начинок не злічити, на будь-який смак можна підібрати. Побалуйте гостей і себе кохану чимось новим і незвичайним з мінімальними витратами часу і коштів. Приступимо?

Млинцевий торт в домашніх умовах зі згущеним молоком

Я не зустрічала людей, яким не подобається смак згущеного молока. Солодка, ніжна і така апетитна, а в якості начинки, ну, просто приголомшлива. Перевіряла особисто, в якості експертів – мої діти. Вже вони ще ті критики, цей торт з’їли моментально і попросили на наступний день ще.

Я готую його з маком, але ви можете виключити цей інгредієнт рецепта, його присутність не принципово.

Інгредієнти для млинцевого тесту:

  • Молоко – 1 л;
  • Цукор – 2 ст. л;
  • Сіль – 2 щіпки;
  • Борошно – 2 ст;
  • Яйця – 2 шт;
  • Масло рослинне – 20 мл

Для крему знадобиться:

  • Масло вершкове – 100 г;
  • Мак – 50 г;
  • Згущене молоко – 320 р.

Приготування:

Звичайно, Ви можете готувати млинцеві коржі звичним для Вас способом, але для різноманітності пропоную розглянути мій варіант.

1. У глибокій мисці приступайте до замішування тіста. З’єднайте молоко, яйце, сіль і цукор.

2. Всипайте поступово просіяне борошно і влити пару ложок рослинного масла.

3. Перемішайте до однорідної маси і приступайте до смаження млинців.

4. Обсмажуйте рівномірно з двох сторін і складіть стопкою.

Дивіться також  Булочки синнабоны з корицею – рецепт з фото

5. Підійшов черга крему. Візьміть міксер і м’яке масло збийте зі згущеним молоком.

6. Мак замочіть на 20 хвилин в окропі, після всипте в крем і перемішайте.

7. Змащуйте млинці отриманим кремом по черзі і дайте торту просочитися.

Подавайте охолодженим, присипавши зверху цукровою пудрою.