М’ясні кульки в сирному соусі

Мясные шарики в сырном соусе

М’ясні кульки в сирному соусі люблять і дорослі, і діти. М’ясні кульки в сирному соусі надзвичайно смачні. Страва готується дуже швидко.

Мясные шарики в сырном соусеМ’ясні кульки в сирному соусі

Інгредієнти:

  • 450 р фаршу з курки;
  • 1 цибулини;
  • 1 яйце;
  • 200 мл вершків;
  • 150 г тертого сиру;
  • 30 г вершкового масла;
  • 20 г рослинної олії;
  • 30 г борошна;
  • 150 р сметани;
  • 4 гілочки кропу;
  • італійські трави;
  • сіль, перець.

М’ясні кульки в сирному соусі: покроковий рецепт

  • Змішати фарш із дрібно нарізаною цибулею і яйцем. Продукти добре солимо і перчимо за смаком і ретельно перемішуємо.
  • Форму для запікання змащуємо змішаним жиром (вершкове і рослинне масло).
  • Формуємо кульки з фаршу мокрими руками, обволікаючи в борошні й укладаючи в форму.
  • Духова шафа вже нагрітій до 180 градусів і ставимо форму з кульками на 15 хв.
  • Тепер готуємо соус з вершків з тертим сиром. Для цього в зручну для змішування ємність викладаємо сметану і насипаємо трохи італійських трав (можна замінити прованськими травами). Туди ж додаємо сіль і перець за смаком. Вливаємо склянку води і перемішуємо ложкою або збиваємо.
  • Натираємо на тертці сир, краще натирати на дрібній тертці, так він краще буде розподілятися по соусу і плавитися. З’єднуємо сир і сметанную заливку. Перемішуємо все.
  • Дістаємо через 15 хв. форму з духовки, поливаємо кульки соусом і запікаємо ще 20 хв.
  • Страву посипаємо нарізаним кропом і подаємо з салатом.
  • Приємного апетиту!