Смачні, незвичайні і дієтичне виходять медово-бананові оладки. Замість пшеничного борошна використовується житнє, молоко замінює кефір, а цукор – мед. Смачно, корисно, ніжно і ситно.
Сьогодні будемо поповнювати кулінарні книги і приготуємо нескладний рецепт бананового оладок. Це страва прекрасна ідея для ситного сніданку або легкого вечері. Оладки володіють нейтральним смаком і приголомшливою ніжністю. Бананове пюре, використане у складі тесту, робить оладки трохи незвичними. А доповнивши їх улюбленим ягідним соусом, джемом або сметаною, в залежності від уподобань, можна задовольнити смаки всіх членів сім’ї.
Цей рецепт, як і багато інших, можна видозмінювати під свій смак і бажання. Наприклад, в залежності від сезону, замість банана можна покласти полуницю, абрикоси, персики та інші солодкі фрукти. Житнє борошно можна замінити пшеничного або іншими рідкісними видами: вівсяного, кукурудзяного, гречаного і т. д. Якщо у вас алергія на продукти бджолиного виробництва, то замість меду використовуйте цукор або улюблене варення. В якості рідкої основи в рецепті застосовується кефір, але його можна замінити кислим молоком, кисляком, ряжанкою та іншими молочними продуктами.
- Калорійність на 100 г — 123 ккал.
- Кількість порцій — 15-17 шт.
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Житнє борошно — 150 г
- Мед — 1 ст. л.
- Кефір — 200 мл
- Яйця — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль — щіпка
