Мармелад з яблук

Мармелад из яблок

Літо, що триває сезон яблук. У яблуці багато пектину, тому можна приготувати мармелад з яблук. Завдяки своїм смаком і корисними властивостями, мармелад з яблук, приготований в домашніх умовах, рекомендується давати навіть дітям.

Мармелад из яблокМармелад з яблук

Інгредієнти:

  • яблука — 7 шт.;
  • цукор — 700 г;
  • швидкорозчинний желатин — 10 г;
  • вода — 30 мл

Мармелад з яблук: покроковий рецепт

  • Желатин розмішати у воді і залишити на 5 хвилин.
  • М’якоть яблук (без шкірки) натерти на тертці.
  • У мисці змішати яблука з цукром (600 г) і проварити 5 хвилин. Масу збити блендером, додати желатин і проварити ще 5 хвилин.
  • Із залишків цукру змолоти пудру.
  • У невелику квадратну форму простелити папір і викласти яблучну масу.
  • Запікати при температурі 80 градусів пару годин.
  • Готовий мармелад нарізати шматочками і посипати цукровою пудрою.
  • Приємного апетиту!