Маринований перець

Маринованный перец

Інгредієнти:

  • очищений великий перець – 3 кілограми;
  • літр води;
  • оцет – півтори чашки;
  • масло (будь-яке рослинне) – чашка;
  • білий цукор – півтори чашки;
  • сіль – дві повні ложки.

Приготування:

В маринад укладається перець, який попередньо треба нарізати на половинки або четвертинки, проварити хвилин п’ять. Банки наповнюються маринадом, потім в них вкладається перець. Після закачування перець слід зберігати в прохолоді.

 

Дивіться також: