Готуються легко і швидко, довго зберігаються в холодильнику. Ідеально підходять для будь-якого святкового столу. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- 1 кілограм шампіньйонів;
- півсклянки води;
- одна третина склянки оцту;
- столова ложка солі;
- чайна ложка цукру;
- гвоздика;
- перець;
- часник;
- зелень.
Приготування:
1. Миємо печериці і крупно нарізаємо.
2. Чистимо кілька зубків часнику і нарізаємо їх обручками.
3. Нарізаємо пучок зелені.
Готуємо маринад:
1. Змішуємо пів склянки води з однією третиною склянки оцту.
2. Додаємо спеції і ставимо кип’ятити на вогонь.
3. Після закипання маринад вливаємо в каструлю з раніше нарізаними грибами.
4. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо кип’ятитися на 20-25 хвилин.
5. Потім гриби необхідно остудити.
Охолоджені гриби з маринадом викладаємо в банку і відправляємо в холодильник на добу.
Приємного апетиту!
