Мариновані шампіньйони

Маринованные шампиньоны

Готуються легко і швидко, довго зберігаються в холодильнику. Ідеально підходять для будь-якого святкового столу. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!

Інгредієнти:

  • 1 кілограм шампіньйонів;
  • півсклянки води;
  • одна третина склянки оцту;
  • столова ложка солі;
  • чайна ложка цукру;
  • гвоздика;
  • перець;
  • часник;
  • зелень.

Приготування:

1. Миємо печериці і крупно нарізаємо.

2. Чистимо кілька зубків часнику і нарізаємо їх обручками.

3. Нарізаємо пучок зелені.

Готуємо маринад:

1. Змішуємо пів склянки води з однією третиною склянки оцту.

2. Додаємо спеції і ставимо кип’ятити на вогонь.

3. Після закипання маринад вливаємо в каструлю з раніше нарізаними грибами.

4. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо кип’ятитися на 20-25 хвилин.

5. Потім гриби необхідно остудити.

Охолоджені гриби з маринадом викладаємо в банку і відправляємо в холодильник на добу.

Приємного апетиту!

 

Дивіться також: