Мариновані патисони

Маринованные патиссоны

Інгредієнти:

  • патисони (краще всього брати дрібні) – близько кілограма;
  • листя свіжого хрону;
  • штук десять горошин перцю;
  • кріп;
  • чотири штучки гвоздики;
  • чотири лаврових листки;
  • пара часникових зубчиків;
  • чайна ложечка оцту;
  • білий цукор – близько 25 грамів;
  • сіль – приблизно 50 грамів;
  • вода – близько літра.

Приготування:

Овочі промиваються, їх треба варити близько 5 хвилин. Потім вони поміщаються у воду. Окремо змішується вода, сіль, весь цукор, оцет, маринад після варіння остуджується.

В баночки укладаються овочі, заливаються маринадом, розкладаються лавр, перець, кріп, гвоздика, овочі закочуються.

 

Дивіться також: