Мариновані огірочки

Маринованные огурчики

%Інгредієнти:

  • огірки (обов’язково вимочіть);
  • морква очищена;
  • цибулина;
  • парасольки кропу (можна замінити на плоди);
  • цукор;
  • оцет (9%);
  • сіль (приблизно три ложки).

Приготування:

Огірки попередньо вимочити, очистити, моркву нарізати на четвертинки. В банки (3-і, 3-х літрові) шарами укладаються морква, цибульні кільця, пара парасольок кропу, промиті огірки. Маринад готується з води (два літра), семи повних ложок цукру, трьох ложок солі, 180 мл оцту. Маринад закип’ятити, залити в банки з овочами.

Банки закочуються кришками, до охолодження залишаються дном вгору.

 

Дивіться також: