Манник з малиною без яєць

Манник с малиной без яиц

Хто ще не знайомий з такою чудо-випічкою, як манник з малиною без яєць, пропонуємо зробити це прямо зараз. Чому диво? Тому що манник настільки простий і легкий у приготуванні, що впорається з ним навіть початківець кухарчук.

Манник с малиной без яицМанник з малиною без яєць

Інгредієнти:

  • крупа манна — 230 г;
  • кефір — 1 склянка;
  • малина — 2 ст.;
  • пудра цукрова — 100 г;
  • сода — 1 дес. л.;
  • масло вершкове — 10 г;
  • борошно — 10 р.

Сироп:

  • яблуко — 2 шт.;
  • малина — 100 г;
  • кислота лимонна — 0,5 г;
  • пудра цукрова — 100 г;
  • рідина — 10 мл

Манник з малиною без яєць: покроковий рецепт

  • У мисці розвести крупу манну кефіром і відставити на 30 хв. в бік для набухання крупи. Після того, як крупа збільшиться в розмірі, додати соду, цукрову пудру і малину. Масу добре перемішати і дати час (10 хв) настоятися.
  • Поки тісто відпочиває і настоюється, приступимо до приготування сиропу. У каструльці змішати натерті яблука, малину і цукрову пудру. Додати трохи рідини, лимонну кислоту і довести до кипіння (помішуючи). Сироп треба проварити 2-3 хв. і відставити, щоб охолов.
  • Форму для випічки краще використовувати роз’ємну. Форму змастити, присипати борошном і викласти масу з манки.
  • Час випікання пирога в духовці 35 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг полити сиропом.
  • Приємного чаювання!