Склад понкана, корисні властивості і шкоду. Протипоказання до вживання. Як їдять великий солодкий цитрус. Рецепти цікавих страв. Використання в косметології та медицині.
Понкан — це плід мандаринового дерева, яке культивується в Індії, Південних провінціях Китаю, на Занзібарі та Шрі-Ланці. У джунглях Індії рослина зустрічалося в дикому вигляді, але вже тоді плоди за смаком нагадували звичайні мандарини, а за розміром перевищували їх у 1,5 рази. Форма плоду кругла, іноді з випирають пупками. На плантаціях вдається виростити цитруси 12 см в діаметрі. Часточок в понкане 10, м’якоть дуже ароматна, набагато ніжніше, ніж у абхазьких сортів, насіння маленькі. М’якоть яскраво-оранжева або червоно-помаранчева, шкірка тонка, шорстка, з характерним «мандариновим» запахом. Стовбури прямостоячі, з великими гострими шипами, листки гладенькі, ніби покриті воском, темно – і яскраво-зеленого кольору. Ботанічна назва цитруса — Citrus ponkan, сімейство Рутові. Плантації доцільно влаштовувати тільки в зоні тропічного клімату, вже в субтропіках характерною солодощі домогтися неможливо. Інші назви плоду: золотолистоплодный цитрус або сунтара.
