Макаронник з фаршем: покрокове приготування

Макарони для багатьох є улюбленою стравою, що і не дивно. Це досить економний продукт швидкого приготування. Але його можна готувати не тільки звичайним класичним способом, відварювати, а й робити різні страви, наприклад, макаронник з фаршем.

Макаронник з м’ясом — прекрасне блюдо, яке особливо підходить для осінньо-зимового періоду, коли за вікном холодно і нам доводиться зігріватися. Тоді організм вимагає ситної і калорійної їжі. І макаронник з фаршем відмінно підходить під ці критерії.

Цей вид макаронника має грецькі корені, а за своїм смаком чимось нагадує італійську лазанью. Однак, тим не менш, страва володіє своєю особливою смакової родзинкою. Запашні спеції страва зроблять воістину ідеальним. Аромат мускатного горіха доданого в м’ясний соус чудово пожвавлять смак. Білий соус добре просочує і зволожує блюдо. Ну, а макарони чудово насичують.

Начинкою для макаронника може бути не тільки фарш, а й м’ясо нарізане шматочками. Крім того, в якості начинки можна використовувати рибу, птицю, сир, варення та інші продукти. Макаронник солодкий подають на стіл у вигляді десерту. Варіанти начинок залежать від рецептури макаронника і фантазії господині. У будь-якому випадку потрібно пам’ятати, що це наивкуснейшее ситне блюдо.

  • Калорійність на 100 г — 240 ккал.
  • Кількість порцій — 1 макаронник
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Макарони — 200 г
  • М’ясо — 500 г
  • Яйця — 1 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Борошно — 1,5 ст. л.
  • Томатна паста — 1 ст. л.
  • Твердий сир — 100 г
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Рослинне масло — для смаження
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Прянощі і спеції (мелений мускатний горіх, порошок імбиру, мелена кориця, коріандр, хмелі-сунелі, паприка) — за смаком
Дивіться також  Форель запечена в духовці — рецепти приготування форелі у фользі