Лінива лазанья

Ленивая лазанья

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський тонкий)
  • Фарш м’ясний
  • Цибуля ріпчаста
  • Помідор
  • Молоко (для соусу) — 0,5 скл.
  • Борошно пшеничне (для соусу) — 1 ст. л.
  • Сіль
  • Сир твердий (тертий)
  • Рецепт «»Лінива» лазанья»:

Лінива лазанья: покрокове приготування

  • Злегка обсмажуємо на сковороді м’ясний фарш (3 -4 хв), трохи солимо і перекладаємо в тарілку, разом з виступив соком.
  • На тій же сковороді обсмажуємо дрібно порізану цибулю і помідори, додаємо свіжий укропчик.
  • Робимо молочний соус: 1 ст. ложку муки, розмішуємо в молоці, додаємо сіль і доводимо до кипіння, знімаємо з вогню (соус злегка загусне).
  • У форму, змащену маслом, укладаємо шарами:
    — аркуш тонкого вірменського лавашу
    — м’ясний фарш
    — лаваш
    — овочева суміш
    — лаваш і т. д.
  • Зверху заливаємо молочним соусом, посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці близько 30 -40 хвилин (до зарум’янювання).
  •  

    Дивіться також: