Опис лимонного соку. Його характеристики і склад. Користь та протипоказання до застосування. Як пити напій натщесерце?
Лимонний сік — це прозора жовта рідина, яка характеризується кислим смаком і свіжим ароматом. Її добувають шляхом віджиму плодів однойменного цитрусового дерева. Йоги вважають, що лимонний сік варто вживати кожен день, так як він сприятливо позначається на багатьох внутрішніх процесах нашого організму.
Склад лимонного соку
Батьківщина лимона — Індія, Китай і деякі тихоокеанські острови з тропічним кліматом. Він дуже затребуваний в кулінарії, косметології та народній медицині. Перші згадки про лимонному соку можна зустріти в 300 році до нашої ери в роботі давньогрецького дослідника Теофраста. Однак його використовували тільки як відлякуючого засоби від молі.
Про цілющі властивості лимонного соку тільки через тисячу років сказав таджицький лікар Авіценна. Його застосовували для зняття нудоти, зміцнення серцево-судинної системи, лікування гонореї, жовтяниці і посилення захисної функції організму.
В свіжовичавлений лимонний сік включені біологічно активні компоненти, які гармонійно поєднуються один з одним і в своєму комплексі позитивно впливають на організм людини. Його склад практично повністю повторює склад звичайного лимона. У ньому міститься зовсім небагато калорій, так що він ідеально доповнить дієтичний раціон харчування. Багато вживають його для схуднення.
Лимонний сік на 90% складається з води, а в 100 грамах міститься 22 ккал.
