М’ясо птиці, перепелині яйця та гарбуз — відмінні інгредієнти для вітамінного салату. Пропоную приготувати приголомшливо смачне, легке і корисне блюдо для всієї родини.
Напевно, категорія таких страв, як салати, найбільша. Порахувати, скільки у світі існує їх варіантів, мабуть, неможливо. Будь-кухар і господиня створюють нові комбінації з наявних під рукою інгредієнтів. Певні різновиди салатів виступають в ролі закусок, інші як повноцінне самостійне блюдо, яке чудово насичує. Адже завдання полягає не тільки в тому, щоб правильно скомпонувати продукти. Для будь-якого меню важлива складова — низька калорійність. А освоївши їх приготування, ви будете не замислюючись готувати відповідні салати для сніданку, легкої вечері або перекусу.
У цьому огляді пропоную рецепт легкого салату приготованого на основі м’яса качки, перепелиних яєць та м’якоті гарбуза. Комбінація цих продуктів — справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. Калорійність не настільки висока, як в інших стравах. До того ж таким салатом можна цілком втамувати голод, який часто супроводжує на всьому протязі дієти. Та й після з’їденої порції салату буде відсутнє відчуття тяжкості в шлунку. І все це помітно поліпшить настрій.
- Калорійність на 100 г — 76 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 15 хвилин для приготування салату, плюс додатковий час для теплової обробки продуктів
Інгредієнти:
- Качине філе — 2 шт.
- Гарбуз — 200 г
- Перепелині яйця — 7-10 шт.
- Волоські горіхи — 5-7 шт.
- Соєвий соус — 3 ст. л.
- Оливкова олія — 5 ст. л.
- Сіль — приблизно 2/3 ч. ложки або по смаку