Курячий пиріг від Юлії Висоцької

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Загрузка...

Рецепт знайшла в журналі «Хлібсіль». Як толькоп прочитала зрозуміла — це моє! І ситно, і не надто жирно і так красиво і апетитно!

Інгредієнти:

  • 2 великих курячих філе (у мене 1 велика грудка на кісточці)
  • 2 цукіні
  • 300 г кисломолочного сиру
  • 100 г тертого сиру
  • 2 яйця
  • 100 мл вершків
  • 1 цибулина
  • 2 ст. ложки борошна
  • рослинна олія
  • чебрець
  • сіль, перець

Курячий пиріг від Юлії Висоцької: покроковий рецепт

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

  • Куряче м’ясо відварити і дрібно нарізати.
  • Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити, 1 цукіні теж нарізати на невеликі скибочки. розігріти 2 ст. ложки оливкової олії, обсмажити пару хвилин цибулю з часником. Додати цукіні і тушкувати все разом 10 хвилин.
  • Яйця збити з сіллю віночком. Додати сир, вершки, борошно 1/2 тертого сиру, все розмішати як слід.
  • додати обсмажені овочі і курку. Посолити і поперчити і все разом розмішати
  • Роз’ємну форму змастити маслом і присипати борошном (цей пиріг можна подавати і в звичайній формі для запіканок). Викласти в неї нашу суміш. Присипати чебрецем і ще трохи поперчити. зверху розкласти кружечки цукіні (другий цукіні ми ріжемо на кружечки 0,5 см), посипаємо все другою половиною сиру і відправляємо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
  • Потім я збільшила температуру до 220 градусів і подпекла ще 10 хвилин на самому верху духовки! Вийшла ось така суперская скоринка!

     

    Дивіться також: