Простий і смачний рецепт курячих тюфтельок у вершковому соусі. Ніжні, соковиті курячі тюфтелі в соусі нікого не залишать байдужими.
Курячі тюфтелі в соусі
Інгредієнти:
- курячий фарш — 400 г;
- цибуля — 1 велика головка;
- яйце — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- масло рослинне — 45 мл;
- панірувальні сухарі — 40 г;
- вершки 15% — 200 мл;
- сир тертий — 100 г;
- сіль — 10 г;
- перець мелений — 2 г;
- зелень.
Курячі тюфтелі в соусі: покроковий рецепт
У зручній ємності змішати дрібно нарізану цибулю з фаршем, яйцем. Масу добре посолити і додати перцю.
З м’ясної маси сформувати тефтелі, обсипати сухарями і обсмажити на олії до рум’яності.
Змішати вершки, сир і дрібно посічений зубчик часнику.
У невелику ємність вилити жир, у якому смажилися тефтелі, викласти самі тефтелі (в один ряд) і залити сумішшю з вершків, прикрасити зеленню.
Запікати тефтелі всього 15 хв. при температурі 200 градусів.
Приємного апетиту!
