Інгредієнти:
- Крихти білого хліба 70 г
- Курячий фарш 500 г
- Бекон, дрібно нарізаний 6 скибочок
- Цедра і сік одного лимона
- Листя чебрецю, подрібнені 6 гілочок
- Тертий пармезан 3 ст. л.
- Сіль і мелений чорний перець
- Оливкова олія 2 ст. л
Курячі котлети з беконом і сиром: покроковий рецепт
Помістити панірувальні сухарі, курячий фарш і бекон в миску. Натерти лимонну цедру в миску з куркою і беконом, вичавити лимон. Посипати тертим сиром. Приправити невеликою кількістю солі і чорного перцю. Ретельно перемішати.
Вологими руками сформувати котлети. Розігріти масло в сковороді і обсмажити котлети протягом 4-5 хвилин з усіх сторін, до золотистого кольору.
Зменшити вогонь і довести котлети до готовності, близько 6-8 хвилин.
Подавати курячі котлети з гречаною кашею, макаронами або картопляним пюре.