Куряче філе з баклажанами і Ткемалі

Куриное филе с баклажанами и Ткемали

Неможливо смачний літній вечерю! Куряче філе в ароматному грузинський соус «Ткемалі» нікого не залишить байдужим! Страва готується в горщику, тому ніякої мороки з ним не виникне, до того ж воно дуже корисне і практично дієтичне.

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе (250 -300 р.);
  • 1 баклажан (250 р.);
  • 1 цибулина;
  • топлене масло;
  • соус «Ткемалі»;
  • спеції хмелі-сунелі;
  • зелень (петрушка-кінза);
  • сіль-перець.

1Приготування:

1. На дно горщика кладуть топлене масло (можна замінити вершковим маслом або навіть рослинним).
2

2. Дрібно порізана цибулина…
3

3. Баклажан кубиками..я його почистила, але можна цього не робити. Не забуваю посолити-поперчити і посипати спеціями хмелі-сунелі.4

4. Далі викладаю філе курки (я його розрізала на 4 частини), обмазана Ткемалі.5

5. Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку хвилин на 40 — 45 при 180 С.6

Готову страву посипаємо зеленню і подаємо..Якщо у вас є пляшка грузинського вина, то воно сюди підійде як не можна до речі.

 

Можливо вас зацікавить