Куряче філе «Сюрприз»

Куриное филе «Сюрприз»

Інгредієнти:

  • Філе куряче — 3 шт.
  • Картопля середній — 6 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Помідор — 2 шт.
  • Яйце — 2 шт.
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Сир — 150-200 г
  • Олія — для змащування форм
  • Майонез (можна замінити сметаною) — 3 ст. л.
  • Сіль, перець — за смаком
  • Зелень — для прикраси

Приготування

Куряче філе нарізаємо не дуже великими шматочками. Заливаємо молоком і даємо постояти 1-1,5 години, щоб курочка стала м’якше.
Тим часом підготуємо форми з фольги, в яких будемо готувати «Сюрприз». Для цього фольгу складаємо в кілька разів і укладаємо на дно банки.

Підгинаємо краю і знімаємо з банки. Формочки готові. До речі, в таких формах можна випікати паски на Великдень. Якщо не виявилося під рукою фольги — не біда, готуйте «Сюрприз» у звичайній формі.


Форми ставимо на деко. Змащуємо кожну форму рослинним маслом. Картоплю ріжемо кружечками і викладаємо у форму. Солимо, перчимо.


Далі викладаємо цибулю, нарізану півкільцями.

Потім — куряче філе. Солимо і перчимо за смаком. Для заливки: у тарілку розбиваємо яйця, додаємо майонез і збовтуємо. Поливаємо курку заливкою ( по 2 столові ложки на порцію). Якщо заливки не вистачило, зробіть ще одну порцію.

Зверху кладемо кружечок помідора.

Посипаємо рубаним часником і натертим сиром.

Відправляємо запікатися в духовку приблизно на 20 хвилин при температурі 180°C.

Приємного апетиту!