Квіти хризантеми як продукт харчування. Якими корисними властивостями славиться це рослина, всім можна вживати його в їжу. Способи приготування чаю з пелюсток, рецепти незвичайних десертів.
Хризантема (лат. Хризантеми) — це декоративна рослина, що належить до сімейства Складноцвітих. Існує безліч видів культури, серед яких навіть один овочевий сорт під назвою кикун. Батьківщина рослини однозначно не визначається, одні вважають, що воно прийшло з Японії, інші — з Китаю. Зараз вирощується практично повсюдно. Рослина невибаглива і холодостойко, а тому його часто можна зустріти на присадибних ділянках нашої країни. Незважаючи на те, що овочевий сорт хризантем є тільки один, листя і пелюстки практично всіх сортів можна вживати в їжу. У кулінарії їх використовують як добавку до різних салатів у свіжому вигляді, однак засушивши і перетер їх в порошок, можна отримати цікаву приправу. Також на пелюстках і квітках наполягають різні напої. Хризантема надає стравам дуже незвичайний смак: спочатку легка гірчинка, а потім приємний солодкий присмак. Однак смакові якості — не єдине достоїнство рослини, воно ще й дуже корисно.
