Курячі стегна, запечені в духовці: покроковий рецепт з фото

Що може бути простіше і смачніше, ніж курячі стегна, запечені в духовці. Цей рецепт для любителів домашньої кухні і смаків, знайомих з дитинства.

Загрузка...

Курка по праву може називатися королевою кухні. З неї можна приготувати безліч закусок, перших і других страв. Хіба що десерти з неї не готують! Доступність цього продукту, а також досить короткий час для його термічної обробки, робить курку такою популярною серед господинь. Рецепт, який ми втілимо в життя — курячі стегна, запечені в духовці. Це саме ту страву, яка підкуповує своєю простотою і вбиває наповал незвичайним смаком, а чарівний аромат змусить всіх домочадців стягтися до кухні ще до того, як ви будете готові їх кликати до столу.

  • Калорійність на 100 г — 65,36 ккал.
  • Кількість порцій — 3 штуки
  • Час приготування — 1 година 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Курячі стегна — 2 шт.
  • Майонез — 1-2 ст. л.
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Сіль, перець, ароматні трави — за смаком
  • Рослинна олія
  • Картопля на гарнір.

Покроковий рецепт курячих стегон, запечених в духовці з фото



1. Курячі стегна ретельно миємо. Просушуємо м’ясо рушником, з усіх боків натираємо сіллю і посипаємо перцем і сумішшю трав. Залишаємо на 10-15 хвилин маринуватися.



2. 2-3 невеликих зубчики часнику пропускаємо через прес, змішуємо з майонезом і перемішуємо.



3. Часниковим майонезом зі всіх сторін обмазуємо курячі стегна і кладемо у форму, в якій будемо запікати.



4. Протягом 40 хвилин запікаємо в духовій шафі при температурі 200 градусів. Перевіряємо готовність м’яса дерев’яною шпажкою. Рідина, яка виділяється з м’яса, скаже про готовність страви: прозорий сік — курку можна виймати, мутнувато-рожевий — сира, нехай ще потомитися.



5. Поки стегна готуються, час зайнятися гарніром. Курка і картопля — це класика. Бульби миємо, чистимо, нарізаємо середніми шматочками. Варимо в підсоленій воді. Зливаємо і кладемо в жир, що залишився після приготування курки, намагаючись, щоб картопля з усіх боків був покритий.



6. Залишилося накрити на стіл, а кликати нікого і не потрібно — все давно на кухні закінчуються слюнками. А ви?

Дивіться також відео-рецепти

1. Як приготувати курячі стегна в духовці:

2. Курячі стегенця в солодкому маринаді:

Загрузка...

Можливо вас зацікавить