Курячі крильця з грушами — секрети приготування пікантною закуски

Незвичайне, соковите і в міру калорійне блюдо — курячі крильця з грушами. Готуються швидко, а виходять смачно. Покроковий рецепт з фото. Відео рецепт.

Курячі крильця з грушами — цікавий, новий і пікантний смак. Поєднання продуктів чудове, а післясмак страви запам’ятовується на довгий час. Не маловажним в рецепті є соус, він додає особливу родзинку і робить страву досконалим. Соус обволікає кожен шматочок курки з грушами, немов справжня глазур. За бажанням можна додати трохи меду, він чудово підкреслить природну солодкість груш, зробить соус гущі і насиченішим. А невелика кількість смаженої цибулі або пропущений через прес зубок часнику, додадуть яству легку пікантність. Курка з грушами — справжня насолода дивовижним смаком і ароматом.

В рецепті використовуються курячі крильця. Хоча їх можна замінити гомілками, стегенцями або нежирними курячими грудками. Впевнена, що після того, як ви спробуєте страва, воно стане одним з улюблених і «оселиться» у домашньому меню. Ніжна курочка з грушами в соусі не залишить нікого байдужим. Головне, груші вибирати середнього розміру, солодкі, ароматні, щільні і добре зберігають форму. Якщо вони будуть м’які і переспілі, то в процесі готування розпадуться і перетворяться в незрозумілу масу. А якщо ви не любите груші, то можете спробувати приготувати рецепт з яблуками. Вийде не менш смачно, пікантно і оригінально.

  • Калорійність на 100 г — 144 ккал.
  • Кількість порцій — 3-4
  • Час приготування — 50 хвилин


Інгредієнти:

  • Курячі крильця — 8-10 шт.
  • Соєвий соус — 2-3 ст. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Рослинне масло — для смаження
  • Порошок імбиру — 0,5 ч. л.
  • Шафран — щіпка
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Мелений мускатний горіх — щіпка
  • Груші — 3-4 шт. середнього розміру
  • Гірчиця — 0,5 ч. л.
Дивіться також  Курячі сердечка в горщиках з овочами і сметаною – рецепт і фото