Для тих, хто любить курячі крильця, ми знайшли ще один смачний рецепт — в майонезі. Але ми будемо готувати їх не на відкритому вогні, а смажити на сковороді.
Якщо ви хоч раз їли курячий шашлик в майонезі, то ви зрозумієте, що пропонований нами рецепт без сумніву смачний. Тому давайте не розводити багато води, а нічим готувати страву, яка зможе стати хітом на святковому столі.
- Калорійність на 100 г — 216.04 ккал.
- Кількість порцій — 5 штук
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 1 кг
- Майонез — 100 грам
- Гірчиця в зернах — 1 ст. л.
- Італійські трави — 1 ст. л.
- Каррі — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний перець — 1/2 ч. л.
Рецепт покрокового приготування курячих крилець в майонезі
1. Перший справою крильця потрібно промити і общипать все пір’я, що знайдуться. Потім крильця потрібно промокнути паперовим рушником. Це потрібно для того, щоб спеції залишилися на шкірочці, а не вбралися в воду, яка стече.
2. Приправляємо крильця усіма спеціями, які ми підготували. Добре перемішуємо їх, втираючи спеції у крильця. Уявіть, що ви робите розслабляючий масаж… курці).
3. Додаємо майонез і гірчицю в зернах. Останній інгредієнт не обов’язковий, але з ним безсумнівно смачніше.
4. Ще раз все перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і маринуємо ніч… Хоча, терпіння чекати так довго не вистачить, тому маринуємо стільки, наскільки вистачить терпіння. Поки можна приготувати гарнір — запекти картоплю або приготувати пюре. А ще сходити в льох і взяти найулюбленіші соління. Літо на дворі? Зробіть салат.
5. Так, наче крильця промариновались. Можна смажити. Розігріваємо рослинне масло і викладаємо крильця на сковороду.
6. Смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки. Курине м’ясо готується дуже швидко, тому не спалите його до жаринок.
7. Готові крильця викладаємо в тарілку, запасаємося зеленню, соліннями або свіжими овочами, і серветками. Можна приступати до трапези.
Дивіться також відео-рецепти:
1. Курячі крильця на сковороді
2. Як смачно посмажити курячі крильця
