Курка, тушкована в сметані на сковороді: покроковий рецепт

Хочете дізнатися простий і смачний спосіб загасити курку? Тоді наш рецепт з покроковими фото курки в сметані як раз для вас.

Загрузка...


Інгредієнти:

  • Курячі стегенця — 1 кг
  • Цибуля — 1 шт.
  • Сметана — 300 г
  • Борошно — 2 ст. л.
  • Вода або бульйон — 1 ст.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Зелень
  • Рослинна олія
  • Спеції

Покрокове приготування курки в сметані на сковороді



1. Курячі стегенця розбираємо — знімаємо шкіру і вирізаємо кісточку. М’ясо нарізаємо кубиками. На сковороді розігріваємо олію на сильному вогні і викладаємо курку.



2. Смажимо куряче м’ясо на максимальному вогні, щоб воно присмажилося. Додаємо спеції. Зменшуємо вогонь і тушкуємо ще кілька хвилин.



3. На іншій сковороді розігріваємо масло і додаємо борошно.



4. Обсмажуємо їх разом, поки масло повністю не розтопиться, і борошно з маслом не стануть однією масою.



5. Викладаємо до борошні обсмажене куряче м’ясо зі спеціями і додаємо цибулю.



6. Додаємо до м’яса, сметану і зелень.



7. Тепер додаємо воду, а ще краще курячий бульйон. Рідини можна додати більше або менше, дивлячись який густоти ви хочете отримати соус. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо курку протягом 30 хвилин на повільному вогні. Не забувайте перевіряти страву, так як рідина може википіти і соус з м’ясом пригорить. Щоб цього не сталося слідкуйте за стравою і по потребі додайте воду.



8. Готове куряче м’ясо, тушковану на сковороді, подавайте відразу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту.

Дивіться також відео-рецепти:

Курка в сметані простий рецепт



Куряче філе в сметанному соусі

Загрузка...

Можливо вас зацікавить