Що це за фрукт кумкват, яка у нього калорійність. Склад золотого яблука і корисні властивості. Кому не можна вводити в раціон екзотичний цитрус. Рецепти страв з китайським мандарином та особливості вирощування.
Кумкват — це вічнозелена рослина, дерево з роду Цитрусових і сімейства Рутових, виділяється в самостійний вид — Фортунелла. В Японії рослину називають кинкан, а в Росії — золотий апельсин, хоча дослівно з китайського найменування перекладається як золоте яблуко. У дикому вигляді зустрічалося в Індокитаї, в Китаї його почали вирощувати в ХІ-ХІІ столітті, перший опис надав англійський ботанік Роберт Форчун, який продемонстрував плід на сільськогосподарській виставці в 1846 році. Зараз кумкват вирощують на плантаціях в Східній Азії — Японії, у Китаї, і навіть у США. Плід на вигляд схожий на витягнутий дрібний лимон, а на смак ближче до мандарину. Вживають кумкват разом з шкіркою — вона солодка, з приємним терпкуватим присмаком. У Китаї його часто вирощують на підвіконні — вважається, що такий бонсай приносить удачу.
