Краща картопляна запіканка у світі

Лучшая картофельная запеканка в миреSONY DSC

Варіантів приготування картопляної запіканки є маса. Картопля запікають з грибами, куркою, яловичиною або свининою, заправляючи соусом бешамель або простими вершками. І всі ці страви дуже смачні.

Я підготував для тебе рецепт страви, яка затьмарить всі запіканки, які тобі доводилося готувати. Ніжна індичка і м’який картоплю в приголомшливому соусі. У мене вже слинки течуть!

Інгредієнти:

  • 800 г картоплі
  • 400 г індички
  • 2 зубчики часнику
  • 1,75 ст. молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. борошна
  • 5 ст. л. вершкового масла
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці
  • 0,75 ст. тертого твердого сиру
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрій духовку до 180 градусів.

2. На сковороді розтопити 4 ст. л. вершкового масла, додайте очищений і нарізаний тонкими скибочками картопля, роздавлений часник і обсмаж протягом 10-15 хвилин або до м’якості картоплі.

3. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викласти в неї половину картоплі.

4. М’ясо індички наріж дрібними шматочками і обсмажити на сковороді, після чого виклади її у форму для запікання на картоплю рівним шаром.

5. Посоли і поперчи м’ясо і виклади залишився картоплю.

6. Збий разом молоко, яйця, гірчицю, борошно, сіль і перець у великій мисці. Залий цією масою шари картоплі з м’ясом.

7. Запікати протягом 1 години. Вийми запіканку з духовки і посипаємо сиром. Після цього відправ в духовку ще на 5-10 хвилин.

Така запіканка є повноцінним ситною вечерею для сім’ї, адже тобі не потрібно окремо готувати основне блюдо і гарнір.

 

Дивіться також: