Ковбаски, тушковані з шафраном

Колбаски, тушеные с шафраном

Ковбаски, тушковані з шафраном, виходять досить ситні і гармонійно збалансовані за змістом і смаку. Звичайно, ковбаски не найлегша їжа для наших шлунків, тому їх краще подавати з овочами, які добре допомагають травленню.

Колбаски, тушеные с шафраномКовбаски, тушковані з шафраном

Інгредієнти:

  • 400 г будь-яких ковбасних виробів;
  • 1 середня цибулина;
  • 2 відварені картоплини середнього розміру;
  • 50 г консервованого зеленого горошку;
  • 1 зубчик часнику;
  • 0,5 ч. л. подрібненого шафрану;
  • 200 г будь-якого бульйону (можна розвести 1 бульйонний кубик);
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • сіль, перець.
Загрузка...

Загрузка...

Ковбаски, тушковані з шафраном: покроковий рецепт

  • Крупно нарізані ковбасні вироби, обсмажуємо окремо, до рум’яної скоринки і виймаємо на окрему тарілку.
  • У цьому ж олії підсмажуємо цибулю, часник і відварену картоплю не більше 3 хв. Якщо сковорідка досить глибока, то можна прямо в неї влити 200 г бульйону і покласти всі інгредієнти нашого страви, додаючи горошок і шафран, солимо, перчимо за смаком. Тушкуємо все на повільному вогні не більше 10 хв.
  • Приємного апетиту!

     

    Можливо вас зацікавить