Котлети з вареної картоплі

Котлети з вареної картоплі — це дуже смачне, не занадто калорійне блюдо. Готові котлетки виходять дуже смачними і набувають хрустку золотисту скориночку.

Котлети з вареної картоплі

Інгредієнти

• картопля — 4 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• сухарі панірувальні — 30 г;
• маргарин — 40 г;
• масло вершкове — 40 г;
• олія кукурудзяна — 30 мл;
• 4 стебел кропу;
• сіль — 5 р.

Котлети з вареної картоплі: покроковий рецепт

У солоній воді відварити очищену картоплю. Остудити до 30 градусів, розім’яти виделкою з яйцями. Масу добре перемішати.

Розігріти на сковорідці змішаний жир (маргарин, масло вершкове, кукурудзяна).

Сформувати картоплю в котлети, змочити в сухарях і обсмажити.

Викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир. Кріп подрібнити. Подавати зі сметаною і прикрасити кропом.

Приємного апетиту!