Котлети з вареної картоплі

Котлеты из вареной картошки

Котлети з вареної картоплі — це дуже смачне, не занадто калорійне блюдо. Готові котлетки виходять дуже смачними і набувають хрустку золотисту скориночку.

Котлеты из вареной картошкиКотлети з вареної картоплі

Інгредієнти

  • картопля — 4 шт.;
  • яйця — 3 шт.;
  • сухарі панірувальні — 30 г;
  • маргарин — 40 г;
  • масло вершкове — 40 г;
  • олія кукурудзяна — 30 мл;
  • 4 стебел кропу;
  • сіль — 5 р.

Котлети з вареної картоплі: покроковий рецепт

  • У солоній воді відварити очищену картоплю. Остудити до 30 градусів, розім’яти виделкою з яйцями. Масу добре перемішати.
  • Розігріти на сковорідці змішаний жир (маргарин, масло вершкове, кукурудзяна).
  • Сформувати картоплю в котлети, змочити в сухарях і обсмажити.
  • Викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир. Кріп подрібнити. Подавати зі сметаною і прикрасити кропом.
  • Приємного апетиту!