Якщо у вас залишилося зі вчорашнього вечері картопляне пюре, то рекомендую з нього на наступний день зробити картопляні котлети. Це ніжне і нескладне блюдо, смак якого може повністю залежати від різноманітних добавок.
Сьогодні картоплею нікого не здивувати і не знайдеться жодної людини, який назве його екзотичним овочем. Більш того, картопля — основа величезної кількості страв національних кухонь. Сьогодні будемо готувати з картоплі ситне страву — картопляні котлети. Це страва досить швидко і легко готувати. Котлети виходять смачними і ніжними на смак, і дуже ароматними. Але віднести їх до переліку дієтичних страв, звичайно, не можна. Однак це зовсім не означає, що страва не корисно для нашого організму, а навіть навпаки. У ньому просто трохи більше калорій, ніж знаходиться в стравах для дієтичних продуктів. Тому страв потрібно просто не зловживати, а в іншому позитивні якості картопляних котлет безперечні, оскільки на 95% вони складаються з натуральної картоплі.
Цей рецепт можна готувати зі свіжих продуктів, але найчастіше котлети смажать в цілях утилізації товченого картопляного. Оскільки в остившем вигляді воно вже не таке привабливе й апетитне. Тому цей рецепт вам точно знадобиться. Ну, а подавати страву можна як гарнір до м’ясної підливі або вживати самостійно зі сметанним або часниковим соусом.
- Калорійність на 100 г — 95 ккал.
- Кількість порцій — 10-13 шт.
- Час приготування — 45-50 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля — 3 шт.
- Цибулина — 1 шт.
- Борошно — 3 ст. л.
- Яйця — 2 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження