Для любителів фастфуду, конвертики з лаваша з куркою, сиром і корейською морквою — ласощі, що швидко готується в домашніх умовах. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Конвертики з лаваша ще називають пиріжками. Закуска являє собою згорнуту корж начинену начинкою, яку обсмажують на сковороді в маслі. Це частування добре підійде для швидкого вишуканого сніданку, дачних або заміських посиденьок. Його зручно брати з собою на обід на роботу, давати дітям у школу. Та й просто це цікава закуска до святкового столу.
Основа рецепта — лаваш, у який можна загортати саму різну начинку, як солодку, так і солону. Це проста коржик, яка дружить з будь-якими продуктами. Сьогодні поговоримо, як приготувати конвертики з лаваша з куркою, сиром і корейською морквою. Приготування закуски — просте і швидке справу. Але не зайвим буде дізнатися деякі нюанси готування.
- Тонкий корж розріжте ножицями.
- Не діставайте лаваш з упаковки до моменту його використання в приготуванні. Інакше він підсохне і при складанні буде тріскатися.
- Якщо корж потрібно освіжити, збризніть її водою або прикрийте трохи вологою серветкою.
- Щоб усередині корж добре зчепилася, змащуйте її соусом, майонезом, м’яким сиром, стружкою твердого сиру, кетчупом, збитим яйцем.
- Кладіть конвертики на сковороду швом вниз.
- Сковороду тримайте на середньому жарі.
- Калорійність на 100 г — 215 ккал.
- Кількість порцій — 5
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Лаваш — 2-3 шт.
- Корейська морква — 100 г
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Плавлений сир — 100 г
- Курячі стегенця — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Свіжий огірок — 1 шт.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Рослинне масло — для смаження
- Гірчиця — 1 ч. л.
