Ніжний, м’який, ароматний, злегка тягнеться лікер в супермаркетах коштує чимало грошей. При цьому в якості продукції іноді доводиться сумніватися. Адже зробити такий напій самостійно, зовсім не складно. Спробуємо?
Лікери — знамениті легкоалкогольные напої у всьому світі. Особливо їх любить жіночу стать. Напій в собі поєднує різні аромати, вершки, молоко, яйця, спеції, прянощі, какао, кава та багато іншого. Лікери в домашніх умовах готуються з додаванням горілки або коньяку. У ролі молочної складової застосовують молоко або вершки. Загалом, він дуже смачний. Ароматизують напій різними есенціями, які можна зробити самим, наприклад, виростити на ділянці пряні трави, які потім висушити, подрібнити і настояти на спирту, а потім їх додавати в лікер. Келих такого домашнього коктейлю на відміну від звичайних солодощів, змусить палати щоки, горіти очі і набагато частіше битися серце.
Приготування домашніх лікерів — це просте і творче заняття, і величезний простір для кулінарних експериментів у комбінуванні продуктів. Сьогодні будемо готувати кавовий лікер з коньяком. Такий напій не містить консервантів. Молочні складові не псуються завдяки ідеальній пропорції алкоголю. Такий напій особливо сподобається шанувальникам кави і коньяку. До речі ще лікер можна застосовувати для приготування різноманітних десертів, тортів, кексів та тістечок. Його можна додати в крем, тісто або просочити бісквіт.
- Калорійність на 100 г — 211 ккал.
- Кількість порцій — 450 мл
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 300 мл
- Яйця — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 50 г або по смаку
- Розчинна кава — 1,5 ст. л.
- Коньяк — 50 мл
