Картопляна запіканка

Картофельная запеканка

Якщо ви не раз робили апетитні деруни за рецептом бабусі, а також любите готувати зрази під соусом, то вам неодмінно сподобається рецепт такого смачного і ситного страви.

Цієї картопляну запіканку можна нагодувати всю сім’ю. Її можна подати як гарнір або основне блюдо. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховано на 4 порції.

Інгредієнти:

  • 6 середніх картоплин;
  • 100 г сиру;
  • 2 яйця;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3-4 столові ложки майонезу;
  • 1 столова ложка сушеної зелені;
  • сіль, перець.

Приготування

Сир натираємо на дрібній тертці.

3

Часник подрібнюємо будь-яким зручним способом. 50 г сиру з’єднуємо з яйцем і сушеним кропом – це суміш для верхнього шару запіканки (для рум’яної скоринки).

1

Друге яйце, 50 г сиру змішати з часником і майонезом. Це основа для самої запіканки.

6

Картоплю натираємо на крупній тертці і змішуємо з заготівлею. Солимо і перчимо.

У форму для запікання рівномірним шаром викладаємо запіканку.

8

Зверху додаємо приготовану суміш з сиру, кріп і яйця.

Запікаємо в попередньо розігрітій духовці (180 градусів 40 хвилин.

9

Коли утвориться рум’яна кірочка, вимикаємо. Можна дати настоятися страви. Зверху можна посипати дрібно нарубаною свіжої зеленню. Подати зі сметаною, кетчупом або іншим соусом.

Варіації для начинки найрізноманітніші: бекон, гриби, курка. Хоча просте поєднання картоплі і сиру саме по собі дає чудовий смак.

Приємного апетиту!

 

Дивіться також: