Інгредієнти:
- 400 г свіжої капусти, пучок кропу (за бажанням)
- 5 яєць
- 3 ст. л. майонезу
- 5 ст. л. сметани
- 6 ст. л. борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. солі
- вершкове масло для змащування форми
- кунжут (за бажанням)
Капустяна запіканка на швидку руку: покроковий рецепт
Капусту дрібно порізати, посолити і пом’яти руками, щоб пішла зайва рідина. Два яйця круто відварити і порізати на невеликі шматочки.
Кріп помістити в холодну воду на 3 хвилини, потім висушити і дрібно порубати. Перемішати з капустою.
Залишилися яйця збити з майонезом і сметаною. Борошно змішати з розпушувачем і додати до яєчної суміші. Замісити тісто.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти капусту з зеленню, залити яєчної сумішшю, посипати кунжутом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.