Капустяна запіканка на швидку руку

Капустная запеканка на скорую руку

Інгредієнти:

  • 400 г свіжої капусти, пучок кропу (за бажанням)
  • 5 яєць
  • 3 ст. л. майонезу
  • 5 ст. л. сметани
  • 6 ст. л. борошна
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 1/2 ч. л. солі
  • вершкове масло для змащування форми
  • кунжут (за бажанням)

Капустяна запіканка на швидку руку: покроковий рецепт

  • Капусту дрібно порізати, посолити і пом’яти руками, щоб пішла зайва рідина. Два яйця круто відварити і порізати на невеликі шматочки.
  • Кріп помістити в холодну воду на 3 хвилини, потім висушити і дрібно порубати. Перемішати з капустою.
  • Залишилися яйця збити з майонезом і сметаною. Борошно змішати з розпушувачем і додати до яєчної суміші. Замісити тісто.
  • Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти капусту з зеленню, залити яєчної сумішшю, посипати кунжутом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
  •  

    Дивіться також: