Капустяна запіканка на швидку руку

Капустяна запіканка на швидку руку

Інгредієнти:

400 г свіжої капусти, пучок кропу (за бажанням)
5 яєць
3 ст. л. майонезу
5 ст. л. сметани
6 ст. л. борошна
2 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
вершкове масло для змащування форми
кунжут (за бажанням)

Загрузка...

Капустяна запіканка на швидку руку: покроковий рецепт

Капусту дрібно порізати, посолити і пом’яти руками, щоб пішла зайва рідина. Два яйця круто відварити і порізати на невеликі шматочки.

Кріп помістити в холодну воду на 3 хвилини, потім висушити і дрібно порубати. Перемішати з капустою.

Залишилися яйця збити з майонезом і сметаною. Борошно змішати з розпушувачем і додати до яєчної суміші. Замісити тісто.

Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти капусту з зеленню, залити яєчної сумішшю, посипати кунжутом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.