Жодне свято не обходиться без гарячих закусок! Замість класичного картоплі пропоную приготувати італійське блюдо: гарячі, ситні і дуже-дуже смачні каннеллоні з куркою.
В Італії таке блюдо називають каннеллоні. У нашому розумінні це величезні макарони у вигляді порожнистих трубочок з дуже великим діаметром, які начинюються всілякими начинками. Фарширують каннеллоні різними продуктами і запікають під різноманітними соусами. У даному огляді я розповім, як приготувати каннеллоні фаршировані куркою під соусом бешамель. Таке блюдо виходить дуже смачним і ситним.
Познайомившись з даним рецептом, ви можете далі експериментувати. Наприклад, начинку урізноманітнити овочами, солодким перцем, грибами і т. д. Томатну заправку замінити помідорами, кетчупом, томатною пастою. Будь-яке поєднання продуктів зробить надзвичайно смачне блюдо італійської кухні. Його обов’язково потрібно спробувати! Ніжні макаронні вироби чудово поєднуються з ароматною курячої начинкою і насиченим вершковим соусом.
А якщо каннеллоні у вас тонкі, то можна їх попередньо не відварювати. Вони чудово пропечуться і вийдуть м’якими. Крім того, якщо ви їх не зможете знайти, то запросто можете замінити листами для лазаньї. Для цього відваріть їх, на один край покладіть начинку і скрутіть трубочкою. Ще для лінивих господинь підійде в цих цілях тонкий вірменський лаваш.
- Калорійність на 100 г — 230 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 1,5 години
Інгредієнти:
- Каннелоні — 5 шт.
- Курячі грудки — 2 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Томатна заправка — 100 г
- Часник — 2 зубчики
- Вершкове масло — 50 г
- Молоко — 250 мл
- Борошно — 1 ст. л.
- Рослинна рафінована олія — для смаження
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Будь-які прянощі і спеції (мелений мускатний горіх, італійські трави, порошок імбиру, коріандр і т. д.) — за смаком
