Кабачки, запечені з помідорами

Кабачок — винятково корисний овоч, який легко засвоюється і сприятливо впливає на травлення і на зовнішній вигляд шкіри. Через вміст великої кількості мінеральних солей його вживають для нормалізації обміну речовин.

Цей овоч однозначно варто подавати на стіл. Тому ми пропонуємо вам цей рецепт запечені кабачки з помідорами під ніжною скоринкою сиру, який неодмінно сподобається вам. Виходить просто дивовижно смачне і легке блюдо!

Кабачки, запечені з помідорами

Інгредієнти:

• помідор — 1-2 шт.;
• кабачок — 200 г;
• болгарський перець — 1 шт.;
• сметана — 20 г;
• молоко — 2,5 ст. л.;
• яйця — 1 шт.;
• твердий сир — 30 г;
• сіль і чорний перець за смаком.

Кабачки, запечені з помідорами: покроковий рецепт

Нарізати кабачок кружечками товщиною в півсантиметра. Те ж саме повторіть з помідорами. Очистіть солодкий болгарський перець від насіння і наріжте його кільцями. У жароміцну форму покладіть овочі вертикально, чергуючи їх один з одним.

Потім посоліть, посипте чорним меленим перцем і спеціями за бажанням. Полийте зверху сметаною або майонезом.

В окремій мисці збийте виделкою яйце з молоком, сіллю і перцем.

Посипте овочі тертим сиром і залийте їх підготовленою сумішшю.

Запікайте блюдо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно півгодини.

Подавайте гарячим в якості закуски або гарніру. Сподіваємося, що це блюдо з кабачків і помідорів стане вашим улюбленим!