Кабачки в клярі

Кабачки в кляре

Загрузка...

Літо — це, безсумнівно, пора фруктів, ягід, овочів і трав. В цю пору необхідно вдосталь насолодитися всіма доступними дарами з грядки, адже в них стільки вітамінів і мінералів, необхідних нашому організму.

Кабачки в кляре готуються в лічені хвилини і з мінімуму інгредієнтів, зате виходить нереально смачною!

Кабачки в кляреКабачки в клярі

Інгредієнти:

  • кабачок 2-3 шт.;
  • яйце 1-2 шт.;
  • кисле молоко 100 мл;
  • часник 3 зуб.;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець (мелений) — по смаку;
  • борошно за смаком.

Кабачки в клярі: покроковий рецепт

Очистіть овочі від шкірки і наріжте їх пластинами товщиною менше сантиметра.

Посоліть, поперчіть і додайте кілька зубчиків часнику. Ретельно перемішайте.

Для приготування кляра розітріть яйця з сіллю, додати кисле молоко. Після цього всипте таку кількість муки, щоб маса була рідшою, ніж млинцеве тісто.

Пластинки кабачків обваляйте спочатку в борошні, потім в кляр і обсмажте з двох сторін в соняшниковій олії.

Приготовлені таким способом кабачки чудово поєднуються зі сметаною або вершковим соусом. Ця швидка закуска знайде місце у вашому серці, адже вона просто ідеальна для літа!

 

Дивіться також: