Желе «Пташине молоко»

Желе «Птичье молоко»

Як можна охарактеризувати, описати цей рецепт? У самій його назві — желе пташине молоко — сказано все! Ніжне, смачне, шикарне желе!

Желе «Птичье молоко»Желе «Пташине молоко»

Інгредієнти:

  • збиті вершки (охолоджені) — 230 мл;
  • желатин — 1 пакетик;
  • окріп — 2 ст.;
  • малинове желе (порошок) — 180 г;
  • молоко — 1/2 ст.;
  • цукор — 1/2 ст.;
  • сметана — 230 мл

Желе «Пташине молоко»: покроковий рецепт

  • Змішати желатин з молоком і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи.
  • Не давайте закипіти. Зніміть з вогню і охолодіть.
  • В окремій мисочці збийте вершки, сметану і цукор.
  • Поступово додайте тепле молоко з желатином.
  • У скляну форму, змащену маслом, викладіть половину цього крему.
  • У другу додайте трохи барвника. І викладіть його другим шаром. Відправте в холодильник на півгодини.
  • Розчиніть желе в окропі. Залиште охолонути до кімнатної температури. І залийте їм охолоджене пташине молоко.
  • Залиште в холодильнику на кілька годин до повного застигання желе.
  •