Іспанська смажений картопляний салат

Испанский жареный картофельный салат

Інгредієнти:
0,5 кг картоплі (можна молодого)
3 столові ложки оливкової олії
1.5 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
4 зубчики дрібно нарізаного
4 столові ложки майонезу
1 столова ложка лимонного соку
1 чайна ложка діжонської гірчиці

Приготування:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів.
2. Наріжте картоплю невеликими шматочками в миску. Додати 2 столові ложки оливкової олії, 3/4 чайної ложки солі иперца.
3. Перемішати і поставити на аркуші випічки в один шар. Запікати картоплю протягом 40 хвилин при випічці.
4. Випікати до утворення золотистої корочкиюю. Вийняти з духовки і дати охолонути. У мисці змішайте 1/2 чайної ложки солі, 1 столова ложка оливкової олії, подрібнений часник, майонез, лимонний сік і діжонської гірчиці.
5. Змішати і залити охолоджений картоплю.Салат готовий!

 

Дивіться також: