Імбир сухої меленої: особливості та корисні властивості прянощі, кому вживання приправи протипоказано. Які страви спеція зробить особливо смачними.
Імбир (сухий мелений — це пряність, що виготовляється з свіжого кореня рослини і представляє собою борошнистий порошок жовто-сірого кольору. Приправа володіє багатим ароматом і цікавим солодко-гострим смаком. Про батьківщині рослини досі сперечаються, серед найбільш вірогідних кандидатів Індія і Китай. Пряність цінувалася у всі часи як приправа до різних страв та напоїв, активно її застосовували в якості лікарського компонента і в косметології. Використовується рослина не тільки в сухому, але також в сирому і маринованому вигляді. Суха спеція концентрованіші і гостріше. Крім того, в сухому вигляді імбир в наших магазинах доступніше всього: його можна знайти на полиці практично будь-якого супермаркету за досить символічну ціну.
