ЯК Я НЕ ВАРЮ ЯЙЦЯ

КАК Я НЕ ВАРЮ ЯЙЦАEgg

При варінні яєц втрачається частина вітамінів (групи В і фолієва кислота) і корисних властивостей.

Давно вже варю яйця без кип’ятіння, зберігаючи при цьому їх корисні властивості.

Приготування:

1. Яйця опустити в холодну воду, накрити кришкою і довести до кипіння.

2. Не кип’ятити! Після закипання, вимкнути плиту і залишити яйця в окропі під кришкою на час в залежності від бажаного ступеня варіння яйця:

  • в смятку 3 хвилини,
  • в мішечок 6 хвилин,
  • в круту 14 хвилин;
    Потім дістати і охолодити як зазвичай.
    Додатковий бонус — яйця ніколи не лопаються і можна варити, діставши з холодильника.

 

Дивіться також: