Organic Raw Sour Cream in a glass jar and in white plate with porcelain spoon on dark background
Інгредієнти на 3 порції:
- Яблука — 10 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Мед — 3 ст. л.
- Яєчний білок — 3 шт.
- Сіль — за смаком
Приготування:
Яблука викладаємо у форму для випікання, кожне яблуко протикаємо зубочисткою (це робиться для того, щоб яблука в духовці не лопалися).
Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах.
Витягуємо, даємо охолонути, выковыриваем яблучну м’якоть і перетираємо через сито.
Додаємо до яблук натерту цедру лимона і вичавлений з нього сік.
Додаємо мед і перемішуємо.
Збиваємо білки з невеликою кількістю солі до консистенції піни.
Змішуємо збиті білки з перетертої яблучної м’якоттю, гарненько перемішуємо і ставимо на годину в холодильник.
Приємного апетиту!
