Гречані котлети з сиром на пару

Гречневые котлеты с творогом на пару

З різних круп можна готувати не тільки смачні каші, але і відмінні котлети, і гречка — одна з таких універсальних круп. Пропонуємо вам чудовий рецепт гречаних котлет з сиром, приготованих на пару.

Гречневые котлеты с творогом на паруГречані котлети з сиром на пару

Інгредієнти:

  • крупа гречана — 175 г;
  • молоко — 350 мл;
  • цукор — 10 г;
  • сіль — 6 г;
  • масло вершкове — 30 р.

Начинка:

  • сир — 1 пачка (200 г);
  • яйце — 1 шт.;
  • цукор — 10 р.

Гречані котлети з сиром на пару: покроковий рецепт

  • Цукор з сіллю розвести в молоці, засипати крупу і помістити на вогонь. Зварити звичайну гречану кашу на молоці. За 5 хв. до готовності додати вершкове масло, перемішати. Кашу остудити і збити міксером.
  • Начинку приготувати з сиру, яєць і цукру. Всі інгредієнти змішати до однорідності.
  • З гречаної каші сформувати коржик. На середину коржики покласти начинку і заліпити як пиріжок, надавши форму котлети.
  • Приготувати котлети на пару. Якщо є пароварка або мультиварка, то час приготування буде вибрано автоматично.
  • Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: